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5大生鲜O2O逝世事例分析:物流供应链都会“丧命”

  5大生鲜O2O逝世事例分析:物流、供应链都会“丧命”

在笔者开端介绍血淋淋的逝世事例之前,我想应该有必要再重申一下“生鲜O2O”这个概念。关于Online到Offline,生鲜O2O要处理的不光是线上的阅读、订货、付出等问题,更重要的是线下的物流配送,5大生鲜O2O逝世事例分也就是O2O的中心:去中介化,这是生鲜O2O需求处理的底子问题。

  

但关于蓝海商场的生鲜O2O,现在鲜有优异的项目出现,其首要的问题多种多样,析:物流供应链都会“丧命”比方物流配送,方针群体太小,用户习气难以培育等等,都会令生鲜O2O创业者们面临逝世的风险。

  

1、终究一公里的物流配送

  

逝世指数:★★★★★

  

实践事例:优菜网、谊万家等一切消失的生鲜O2O企业

  

物流配送的问题,在一切生鲜O2O企业都是一个关乎存亡的问题,乃至这是整个O2O范畴都面临的窘境。O2O职业真实能够从我们口头上的概念变成实践中的成功形式,物流配送商是第一位的。现在所谓最好的处理方法——不断的扩展店面或是线下自提点,好像能够处理这个问题,但这除了进步生鲜O2O企业的运营本钱,令创业者很难与电商网站、传统企业在竞赛中有优势,还会拖慢自己的生长速度,并不会底子处理物流问题。

  

优菜网开创人丁景涛此前称,生鲜电商最中心的思路是处理生鲜的物流问题,期望通过“像送牛奶相同送菜”让低本钱生鲜物流成为可能。可是恰巧是在物流等Offline 环节上,由于其没有社区途径,不能处理物流本钱高的问题,使得像优菜网、谊万家等先行者们在这个环节上耗费了太多的本钱,而终究走向了逝世,谊万家乃至只是建立了半年就夭亡了。

  

现在简直一切的生鲜O2O创业者仍然都没有处理好物流配送和本钱等的归纳性问题。相关于一般商品来说,生鲜食物关于配送的要求极高,要确保食物洁净新鲜,对配送时刻,配送中保鲜盒、配送车等都是有严格要求的。但生鲜O2O的创业者,面临这个不行躲避的实践,也在无法的通过自己的方法来处理这个问题。

  

青年菜君挑选在地铁站邻近用户自提,这种半途配送算是一种“曲线救国”的方法,在必定程度上处理了宅配带来的高额本钱开销,也能令用户取得不错的配送方法,但相关于电商兴旺的配送,这种的确不能令人满意。洋葱达人生鲜切称自己尽力做宅配,每天仅限于在下午4-6点间配送,这种执着于限时的宅配,就会面临高额本钱的问题,也是生鲜O2O面临逝世最有可能的原因之一。

  

2、找不到足够大的方针人群

  

逝世指数:★★★☆

  

实践事例:小农女

  

小农女2013年4月份上线,但通过6个月的时刻就宣告了逝世。尽管本年小农女又以线下店肆的方法重打鼓另倒闭,但仍然改动不了此前遇到的问题。小农女此前将自己的方针人群定位在那些十分繁忙、想自己煮饭吃又没时刻买菜的城市白领。

  

小农女为白领供给了代买菜和半成品菜品的选购效劳,但其实喜爱或许说常常买菜煮饭的白领用户并不够多,这首要由于城市白领的作业都十分忙,什么是第三方保管,平常下班并不甘愿煮饭,偶然周末煮饭,逛超市买菜和他人帮其买菜,关于其差异不大。别的煮饭关于白领来说,还要面临各项准备作业,以及饭后洗碗,拾掇等问题,所以想煮饭没时刻买菜的白领不想幻想的那么多。

  

关于许多假如生鲜O2O创业者找不到足够大的方针群体,这是很实践的问题,由于包括生鲜在内的整个O2O职业,其方针人群并没有幻想的那么大,一旦定位出现问题,就会面临逝世的风险。那么当创业者不能确保这个方针人群足够大的话,就要改动形式了。

  

3、用户习气难以培育

  

逝世指数:★★☆

  

实践事例:济南买菜网

  

“关停(济南买菜网)也是无可奈何,订单太少,赢利太低。”这是济南买菜网开创人的心得。网站2010年建立三年多,这家济南的生鲜电商充沛印证了”不做生鲜等死,做了生鲜找死”的戏言。假如把问题归结于济南买菜网失利的最大问题是由于用户习气没有培育到位,那么其元凶巨恶应该是整个生鲜电商商场的不老练。

  

不只是是几年前的生鲜电商商场,就是今日整个生鲜O2O范畴,都在为培育用户习气而买单。用户对生鲜O2O既爱又怕,担忧价格,关怀质量,担忧配送,惧怕安全。因而懒散而挑剔的用户,在生鲜电商网站上每次消费的时刻本钱都很高。这个问题的确短时刻内无法处理,是每一个生鲜O2O企业为了职业都需求做得进程。

  

但许多用户的要求也并非高不行攀,比方让他们在上班前选购了生鲜食物,下班后就能够拿到,不论是去线下门店自提,仍是配送到家里或许办公室,那么用户的满意度就会大大进步,也更有志愿选用这样的方法来选购生鲜食物。一旦这样的习气养成了,生鲜O2O也会渐渐构成规划和趋势,成为用户日子的一部分了。

  

4、供应链问题难以确保

  

逝世指数:★★★★

  

实践事例:上海天鲜配

  

供应链是生鲜O2O企业十分要害的问题,它包括货源、质量等多方面内容。2012年,上海一家供给有机农场生鲜蔬菜的电商“天鲜配”宣告封闭。这是一家从事高端生鲜农产品到户配送的营销公司,但由于其货源不能确保,蔬菜常常从不同当地分配,无法满意用户的即时需求,再加上其自身遇到的物流配送,以及蔬菜质量难以确保等问题,有消费者乃至投诉“天鲜配”的蔬菜并非有机生鲜蔬菜,而是一般农贸商场的蔬菜,面临重重窘境,导致封闭。

  

关于生鲜O2O的用户来说,供应链问题决议库存损耗,好的食物保质期长,能够极大地削减库存积压时刻,别的也会削减用户退换货的份额。

  

别的供应链问题还决议了消费者的信赖、凯发娱乐7大要素影响未来物流业开展,口碑和回头率等。消费者关于生鲜食物等待明显要更高一些,因而许多生鲜O2O企业也打出了有机或许绿色的概念,但由于生鲜类自身关于货源的非标准化需求,以及质量上的严苛,令许多生鲜电商的货源不能充沛确保。消费者一旦遇到一两次问题,就会损失对生鲜O2O企业的信赖,而媒体也会加入到扩展曝光的阵营,将生鲜O2O企业正本并不大的问题演变成职业性灾祸。

  

5、标准化形式无法完成

  

逝世指数:★★★

  

实践事例:福州家百福

  

2011年,被誉为二代网超的代表企业——福州家百福线下旗舰店关门。作为实施线上线下双途径出售形式的生鲜电商,家百福最大的问题是,标准化的形式一向没办法处理,导致其售卖的生鲜食物价格简直等于其他当地的两倍左右,造本钱钱过高,消费者望而生畏。这是电商的大忌之一,因而封闭也就在情理之中了。请加股票微信号:xgupiao,炒股必备好帮手!

  

家百福此前出售各种有机或无公害生鲜食物,包括戴云德化黑鸡、无公害蔬菜、土猪肉等。不过其价格过高,比方家百福农家鲜五花肉价格为21元/500g,而商场上售卖的一般五花肉仅需13.5元/500g。这样大的差异令消费者无法承受。

  

关于生鲜电商而言,标准化形式是立于不败之地的确保,电商的标准化包括许多内容,货源充足,价格通明,配送一致,质量确保,退换简略等等。但现在来说,生鲜电商由于还首要是创业型公司,面临的用户消费频率不高,对价格比较灵敏,质量很苛求等,这样两边就会发生很大的供需矛盾,因而标准化问题很难在短时刻内完成。

  

作为生鲜O2O企业,能够先从价格、质量和配送这几个最首要的方面着手来处理,在一个并不老练的商场,假如将消费者的首要矛盾处理了,其次要矛盾并不会成为其再次购买的首要要素,当然这是抓大放小的无法处理办法了,生鲜O2O的标准化形式中,每一个要素仍是都需求充沛注重的。

  
 

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